Journées Portes Ouvertes 2023

DU VENDREDI 26 AU LUNDI 29 MAI

Cette année, nous revenons avec les traditionnelles Journées Portes Ouvertes ! Pendant 4 jours, venez découvrir la Ferme de Peyrouse, la gastronomie locale et des savoir-faire d’exception.

Nous vous annonçons dès à présent, le planning des journées portes ouvertes qui s’organisent du vendredi 26 mai au lundi 29 mai.

N’oubliez pas de prévoir vos bottes !!

Vendredi 26 Mai

19 h 00

– Ferme de Peyrouse –

Apéritif occitan chez Patrice
animé par Benjamin Malric

21 h 00

– Ferme de Peyrouse –

Repas animé par Benjamin Malric

Menu adulte – 23€
Entrée + Plat + Dessert maison

Assiette de charcuterie 100% Bœuf et saveurs du jardin
Aligot & Saucisse de Bœuf aux oignons
Flan aux œufs maison et croquant de Polo

 

Menu enfant – 12€
Plat + Dessert maison + Boisson

Burger fermier avec Steak haché de bœuf Galloway
Frites maison
Dessert maison
1 verre de jus de pommes

 

Option végétarienne – 23€
Entrée + Plat + Dessert maison

Samedi 27 Mai

09 h 30

– Ferme de Burgairolles, à Padiès –

Visite chez Amilcar
Elevage de porcs noirs gascons, poulets et agneaux bio

11 h 00

– Distillerie Castan –

Visite & Dégustation chez Céline et Sébastien
Producteurs de whisky, spiritueux et vins

12 h 30

– Distillerie Castan –

Repas « Dans le Chai »

Menu adulte – 28€
Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Assiette de charcuterie 100% Porc Noir et saveurs du jardin
Estouffade de buffles & Pommes de terre Tustet cuites dans l’alambic de whisky
Croustade aux pommes maison
Boisson

 

Menu enfant – 12€
Entrée + Plat + Dessert + Boisson

Jambon blanc de porc
Estouffade de buffles & pommes de terre
Croustade aux pommes maison
Boisson

 

Option végétarienne – 28€
Entrée + Plat + Dessert + Boisson

15 h 00

– Ferme d’Arvieu –

Visite chez Romain
Elevage de buffles

17 h 30

– Ferme de Peyrouse –

Visite chez Patrice
Elevage de vaches Galloway

21 h 00

– Ferme de Peyrouse –

Repas Burger animé par Gratt’deLaPatt’

Menu adulte – 12€
Plat + Dessert

Burger Paysan & Steak haché de Galloway
Frites maison
Fondant au chocolat

 

Menu enfant – 12€
Plat + Dessert + Boisson

Tapas Bruschetta Tomates, jambon sec & salade verte
Fondant au chocolat
Boisson

 

Option végétarienne – 12€
Plat + Dessert

Dimanche 28 Mai

09 h 15

– Miellerie des Fontanelles –

Visite chez Guislaine & Didier
Producteurs de miels, pain d’épices & nougats

11 h 00

– La Colline aux Chèvres –

Visite chez Martin
Elevage de chèvres

12 h 30

– Ferme de Burgairolles, à Andouque –

Repas des producteurs chez Amilcar


Menu adulte – 22€
Entrée + Plat + Dessert

Salade croustillant de chèvre avec vinaigrette au miel
Cochon à la broche & pommes de terre
Pomme rôtie à la crème de pain d’épices et coulis de miel verveine

 

Menu enfant – 11€
Entrée + Plat + Dessert

Salade verte & fromage de chèvre
Cochon à la broche & pommes de terre
Fruit de saison

 

Option végétarienne – 22€
Entrée + Plat + Dessert

15 h 00

– Ferme de Peyrouse –

Repos du campagnard
ou Tournoi de pétanque
ou Balade au château de Padiès

Chasse aux trésors organisée pour les moins de 12 ans

Notre conseil : Prévoir tenue et chaussures adaptées !

19 h 30

Repas Surprise
– Aux alentours de la Ferme de Peyrouse –

A VOLONTE : Grillades de bœuf (chipolatas & merguez),
salades composées & fruit de saison

Menu adulte – 15€
Menu enfant – 11€
Option végétarienne – 15€

Lundi 29 Mai

09 h 30

– Ferme de Peyrouse –

Petit déjeuner aux tripous
& gras doubles chez Patrice 

Tripous & Gras doubles, fouace, café à volonté & 1 verre de vin – 12€

OU
10 h 00

– Trébas –

Balade pédestre avec Gilbert & Déjeuner fermier
« La plus belle balade de la vallée du Tarn »
Le sentier des cabanes

Balade & son pique-nique fermier + dessert + boisson – 10€

Pique-nique fermier : sandwich (pain, salade, melsat, fromage de vache, légumes),
bouteille d’eau, fromage blanc de vache & coulis, crudités

 

Suivie de la visite du Prieuré d’Ambialet

Le conseil de Gilbert : Prévoir tenue et chaussures adaptées !

OU
10 h 30

– Trébas –

Canoë chez Charly
& Déjeuner fermier 

Pique-nique fermier sur une plage au milieu de la vallée du Tarn

Canoë & son pique-nique fermier + dessert + boisson – 25€

Pique-nique fermier : sandwich (pain, salade, melsat, fromage de vache, légumes),
bouteille d’eau, fromage blanc de vache & coulis, crudités

Le conseil de Charly : Prévoir tenue et chaussures fermées !

Conditions : Savoir nager, à partir de 7 ans

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par téléphone : 07 68 30 09 60
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