Le Menu de Noel du Petit Comité

petit_comite_1Petit Comité est un duo mère-fille de cuisine, de déco et d’évènementiel. SI l’idée d’ouvrir un restaurant a pu leur trotter dans la tête, l’envie de se faire plaisir en réalisant des prestations sur mesure a pris le dessus.

C’est donc dans un petit appartement du 10e arrondissement qu’elles ont posé leurs fourneaux, cocon chaleureux pour des réceptions intimistes : 12 personnes autour de la table, 20 en cocktail.

petit_comite_3L’endroit peut aussi faire office de salle de réunion, dans une ambiance très « home sweet home ».

Lucie et Marie vous accueillent aussi si vous souhaiter organiser des évènements professionnels ou personnels sur-mesures (dîner, anniversaire, journée presse, lancement de produits, location et privatisation du lieu…)
• Rencontres culinaires : ateliers de découvertes, de cuisine et d’échanges avec des passionnés de la table.

• Prises de vues : location de l’espace pour prises de vues culinaires et mise à disposition de la cuisine semi-pro et du matériel. Stylisme culinaire.

• Dîners en ville : une fois par mois, nous invitons des convives à partager un diner surprise autour de la bonne cuisine et des belles rencontres.

• Hors les murs… : nous réalisons toutes sortes d’évènements personnalisés, n’hésitez pas à nous parler de vos projets.

 

Pour les fêtes, Petit comité vous propose ce menu exceptionnel :

petit_comite_2Blinis de sarrasin, anguille fumé et bacon croustillant, crème de raifort

Magret de canard séchés maison aux épices de noël

Terrine de foie gras à l’armagnac et aux « mendiants » (é corce d’orange confites, noix et noisettes concassées, figues séchées…)

Filet de veau basse température, purée de céleri, poires caramélisées et jus de cuisson au thym

Fondant à l’orange, sirop de fruit de la passion, carpaccio de mangues

 

ImpressionLucie 06 64 90 34 62larcohe

Marie 06 24 79 72 24
 

 

 

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