Le passage en Bio

 

2017 année charnière sur bien des points :

Loïc et Patrice vont opérer un virage à 180 ° et une remise en question totale de la façon de travailler  avec le passage au Bio. La conversion démarrera en cette fin d’année 2017 pour obtenir le label d’ici trois ans, c’est à dire en fin d’année 2020..

La Ferme de Peyrouse qui a toujours été dans l’idée de faire du curatif à la place de préventif (tant au niveau de l’élevage que des traitements phytosanitaires)  dispose  depuis plus de 8 ans du deuxième degré HVE (haute Valeur Environnementale) sous le label « agriculture raisonnée ».

Même si sur le papier, la tache semble facile, elle n’en est pas moins ardue :  nos terres  sont peu profondes, pauvres et donc difficiles à cultiver….c’est donc un nouveau défi pour une nouvelle démarche qui accentue notre éthique et notre philosophie du « bien manger ».