Charcuterie de Bœuf

des produits d'exception

 
 

Visite à la Ferme

Juillet et Août

 
 

Repas à la Ferme

Les produits de la ferme dans l'assiette

Éleveurs

PAR VOCATION

Exploitation typique tarnaise située à 30 minutes d’Albi, notre ferme perpétue le métier d’éleveur. De génération en génération, nous nous sommes transmis ce savoir-faire.

Après le lancement de la vente directe en 1999, depuis, nous avons intégré le réseau Miladiou : rassemblement de 15 agriculteurs implantés dans le Tarn. La Ferme se concentre donc sur l’élevage de notre cheptel de Galloways.

Chaque été, nous organisons des visites pédagogiques gratuites : tour de tracteur-remorque, rentrée des vaches, tétée des petits veaux, ramassage des œufs… vivez une expérience authentique ! En juillet et août (mardi, mercredi, jeudi) nous ouvrons les portes de notre ferme auberge. Des plats traditionnels préparés à partir de notre production. 

Notre histoire
https://www.youtube.com/watch?v=QNVTjES0QjY

Été 2020

UNE SAISON HAUT EN COULEUR

Visite à la ferme

L’occasion pour vous de découvrir notre exploitation, notre quotidien et notre savoir-faire. Petit tour de tracteur-remorque, balade bucolique au plus proche des animaux, visite de l’exploitation, ramassage des œufs : vivez une expérience authentique !

Repas à la ferme

Nous vous proposons également de partager un repas dans notre ferme auberge. Menu élaboré à partir de produits issus de notre production et accompagnés du célèbre aligot de Polo ! Nous organisons également des soirées thématiques tout au long de l’été. 

Producteurs

PAR PASSION

Après des années d’élaboration, nous enfin arrivés à créer une gamme de charcuterie 100% pur bœuf. L’ensemble des produit est certifiée Agriculture Biologique (label obtenu en 2020).

Rendez-vous à Peyrouse !

Lieu-dit Peyrouse, 81340 Padiès I Depuis Albi : 30min I Depuis Rodez : 45min