Située au cœur d’une ancienne étable, nous ouvrons les portes de notre ferme auberge tout l’été ! Les menus proposés sont élaborés à partir de produits issus de notre production ou d’exploitations voisines.
Réservation obligatoire.
LES MENUS DU MARDI ET JEUDI
Menu
ALIGOT
Assiette de charcuterie (bœuf et cochon) sur assortiment du jardin
Origines : Ferme de la Bonicarde et Ferme de Peyrouse
Aligot – Viande
Pièce du boucher ou côte de veau ou côte parisienne
Origine : Ferme de Peyrouse
Flan maison ou yaourt sur gelée de pommes maison
Origine : Ferme de la Lauzière
Menu
VÉGÉTARIEN
Salade de crudités du jardin et tomme de brebis.
Origines : Ferme de la Bonicarde et Ferme de Peyrouse
Aligot
Brochette de légumes marinés au herbes et grillés
Flan maison ou yaourt sur gelée de pommes maison
Origine : Ferme de la Lauzière
Menu
ENFANT
Frites maison & jus de pomme maison
Hamburger maison
Steak haché de veau ou de bœuf*
Origine : Ferme de Peyrouse
Fromage de brebis
Origine : Ferme de la Lauzière
Assortiment de légumes du jardin de Peyrouse
Dessert
Yaourt de Brebis sur gelée de pommes maison
Origine : Ferme de la Lauzière
LES MENUS DU MERCREDI
Menu
ALIGOT
Assiette de charcuterie (bœuf et cochon) sur assortiment du jardin
Origines : Ferme de la Bonicarde et Ferme de Peyrouse
Aligot – Viande
Pièce du boucher ou côte de veau ou côte parisienne
Origine : Ferme de Peyrouse
Flan maison ou yaourt sur gelée de pommes maison
Origine : Ferme de la Lauzière
Menu
ENFANT
Frites maison & jus de pomme maison
Hamburger maison
Steak haché de veau ou de bœuf*
Origine : Ferme de Peyrouse
Fromage de brebis
Origine : Ferme de la Lauzière
Assortiment de légumes du jardin de Peyrouse
Dessert
Yaourt de Brebis sur gelée de pommes maison
Origine : Ferme de la Lauzière
